2012年06月20日水曜日20時訪問

以前から狙いをつけていたこちらに遂に伺うことができました。やった。

時間的に周辺は暗い闇に沈んでますが、店の明かりに引き寄せられるようにお客さんが集まってきてますね。先客は三名でしたが後客は十分ほどで八名ほど。人気店ですね。

つけ麺があるとは思わなかったので触手が伸びましたがここは初志貫徹で売りである塩らーめんの食券を購入しました。塩らーめんは大好きなんですけど、食べるのは久しぶりです。

店内は綺麗な内装で掃除も行き届いている。これなら女性客も入り易いでしょうね。お洒落な雰囲気でてます。ラーメン食堂の看板とは印象が大分違いました。

五分かからずに着丼。

まずはスープを一口。うん、これは美味い。口当たりの良い優しい味わいに、後から舌先に広がる適度な塩の刺激。奇を衒うことなく、オーソドックスな塩ラーメンの完成系を目指した結果がこちらなのでしょう。美味い。

麺もなかなかですが、個人的な好みよりは大分柔らかかった。これは非常に残念だったなあ。他の人のレポでは歯ごたえあってちょうどいいとのことですが、自分の丼に限っては柔らかかったです。

例に漏れずトッピング等は注文していませんが、どれも丁寧に用意された具材だということがわかります。チャーシューもうまうまでしたな。

麺の柔らかかった問題は次回来店時に再確認しようと思う。それでも、他の具材のクオリティを考えれば十分に素晴らしい一杯と言えるのは間違いない。やっぱり塩ラーメン好きだなあ。

ごちそうさまでした。