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「塩ラーメン」@ラーメン食堂 粋な一生の写真★塩ラーメン700円

饗 くろ㐂」で至福な一杯(http://ramendb.supleks.jp/review/715161.html)を頂いたのですが滅多に降り立たない秋葉原。雲丹マックに余裕があるので久々の連食です。
味噌の評価も良さそうですが「当店のおすすめ」と書かれた標題チケを店内券売機で購入。
スープは透明感のある黄金色系。端麗な出で立ちですわw
スープは魚介を利かした和の雰囲気を醸し出した穏やかなでアッサリした仕上がりに塩分濃度は角がないので飲み易いですね。香味油も好いアクセントになっています。
麺は浅草なんとかの中細チヂレタイプ。茹で加減は固からず柔らからずとギリギリな印象。もう少しカタメでもいいかも。プリシコした食感でスープを良く拾います。
具が@チャーシュー/メンマ/水菜/海苔の構成。チャーシューは余分な油が落ちているので旨味がありホロッと柔らかくマズマズの印象。メンマは小振りながら適度な箸休め的存在。チャーシューもメンマは味付けを抑え塩スープとマッチングしています。
あっさりと穏和で優しい印象の一杯で近所にあれば定期的に通ってもイイお店だと思います。
ご馳走様でしたw

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

くろき、と比べると・・
コストパフォーマンス
悪くねーですかい?ココ・・

この一杯650円がベストかと。。

突き抜けた一杯の後だったので。。。

ユー坊 | 2012年6月28日 17:14

どもです!

割高感はいなめませんが、
それを除けばまずまずですよねぇ~(^^)

YMK | 2012年6月28日 17:17

どうもです~。

うわぁ~、あの「くろ㐂」の後ですか。
かわいそうww
以前頂いてるんですけど、印象がほとんど…(汗)
私も「塩」でもう一回行かないとなぁ~。

おうじろう | 2012年6月28日 18:03

毎度~

雲丹マックの使い方が、上級レベルやと思いますわ~

くろ㐂の後加点が必要やと思うで~w

アカンな~同好会 | 2012年6月28日 20:40

まいど。
悪くは無いんだけどね~w
『くろ㐂』の後か~www
印象薄いな~ww かわいそうに。

したん | 2012年6月28日 22:37

どもー。

ビジュアルからも,普通な感じがしてしまうのは気のせいでしょうか。
くろ㐂はやっぱり行かんと……。

Ra.Ibasen | 2012年6月28日 23:49

おはようございます。
「粋な一生」は有名ですよね~
ついつい後回しにしちゃってます。
一度行ってみます!

あらけん | 2012年6月29日 08:27

こんにちは。

ここの塩は未食です。
そろそろ行かねば。。。

ayashi | 2012年6月29日 17:34

Yちゃん、どもー

首都圏ですから700円なら仕方ないでしょう~
ピンポイント向きのお店ではありませんが所用先や連食で絡ませるとイイお店かもw

ユー坊 | 2012年7月23日 19:51

王子、どもー

>うわぁ~、あの「くろ㐂」の後ですか。
コッチ先行ったら限定が食べれなくなるでしょうがw
大盛りも替え玉も無いんだから、折角の秋葉原・・・連食しないとw

ユー坊 | 2012年7月23日 19:52

スイちゃん、雲丹度~

>雲丹マックの使い方が、上級レベルやと思いますわ~
ありがとう~w

ユー坊 | 2012年7月23日 19:53

したんさん、どもー

>『くろ㐂』の後か~www
状況から致し方有りませんわw

>印象薄いな~ww かわいそうに。
いやいや。結構美味しかったですよ(笑)

ユー坊 | 2012年7月23日 19:54

イバセンさん、どもー

>ビジュアルからも,普通な感じがしてしまうのは気のせいでしょうか。
何事も経験値アップです(笑)

>くろ㐂はやっぱり行かんと……。
是非!
もう行っているかなぁ。。。

ユー坊 | 2012年7月23日 19:55

あらけんさっm、どもー

秋葉原も激戦区ですよねぇ~
BM店が多すぎます!

ユー坊 | 2012年7月23日 19:55

愛子さん、どもー

ここでも飲めるかも?
偵察お願いします!

ユー坊 | 2012年7月23日 19:56