コメント
麺々公平さん こんにちは!
こちらに行きましたか!!
>「家系」とも「ラーショ系」とも異なる独得の味に仕上がっていて面白いと思う。
本当に面白いお店ですよね~
>この味がこの値段で食べれるなら文句は無いですよね。
ですね! また、行ってみます。
ヨコべー | 2012年6月22日 12:18麺々公平さん こんにちは!
こちらに行きましたか!!
>「家系」とも「ラーショ系」とも異なる独得の味に仕上がっていて面白いと思う。
本当に面白いお店ですよね~
>この味がこの値段で食べれるなら文句は無いですよね。
ですね! また、行ってみます。
ヨコべー | 2012年6月22日 12:18
この辺りもラーメン店が多いがラーメンショップの看板と「らーめん 390」のポスター、路上駐車の車の多さで非常に目立つ。
メニューを確認して一番ベーシックなラーメン ¥390をオーダー。
登場したラーメンは多くのラーメンショップ系と異なる博多ラーメンっぽい皿に小振りの丼が乗ったスタイルで、濁った茶褐色のスープで脂の量は普通、具はチャーシュー2枚、メンマ、ワカメ、海苔2枚、刻みネギ。
ラーメンショップ系のイメージと目の前に出されたラーメンのビジュアル的なギャップに驚くが、味の方も一般的なラーメンショップとは異なるスタイルで所謂「家系」とも「ラーショ系」とも異なり九州系に近い気がする。
基本的にはライトな豚骨醤油でアッサリした味だが、一口目で感じたのは隠し味としてスルメ?の様な魚介系の味に正直驚かされた。
醤油はそれ程強めでは無いが出汁とのバランスも良くとても¥390とは思えない味。
食べ進めると魚介系の味は鳴りを潜める言うか気にならなくなってライトな豚骨醤油と言う感じになるが、これもどちらかと言えば九州系に近い感じか?
具はチャーシューはとメンマ、ワカメとラーメンショップ系に近いのだが、個人的にはワカメは無い方がいいかな?
麺はこれも九州系っぽいややウェーブのあるストレートの細麺で茹で加減も丁度良かった。
「家系」とも「ラーショ系」とも異なる独得の味に仕上がっていて面白いと思う。
この味がこの値段で食べれるなら文句は無いですよね。