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出張の際訪問。東京にも支店が出来ているのでさほど珍しくはなくなってしまったが、発注方法などこの店の原点が覗われると思い実食。
感想としては「東京でもOK」つまり、博多独特さは感じられなかった。
このラーメンブームのおかげか、良いにつけ悪しきにつけ大都市でも地方ラーメンが容易に食べられるようになったが、ヘタをすると本場より競争原理からか大都市の方が美味くなっている店がチラホラと見受けられる。
ここもその典型。
けっして博多で食べても不満はないが。折角いったのなら・・・。
と欲張ってしまう。

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