・小豚増しラーメン：￥750
・無料トッピング全増し

休日13時頃の訪問で、並びは10人以上(;'-')
まず食券を買いに店内に入りますが、非っ常〜に狭いですねf^^;
豚Wは売り切れになっていたので小豚の食券を購入。

入店後は割と短い時間で着丼。手際が良いです。
ただかなーり丼からはスープが溢れているので、最初に丼を受け取ってテーブルに置くまでですでに手は油にまみれます(;'-')

さて見た目ですが(初訪問なのに写真撮り忘れ(泣))、ヤサイもニンニクもアブラもなかなかガッツリと持って頂けますねこちらは。
豚は野菜の下に隠れていて、大ぶりの物が5枚だったかそれぐらい。
ちょっと固めでパサ気味のものと、ホロトロで柔らか美味なものが半々でした。

まずはヤサイの山をちょっとずつ崩していきます。
ヤサイはもうちょ〜っとだけシャキシャキでもいいかなーぐらいの茹で加減。
量は申し分なしです。
ある程度減ったところで麺。
平打ちでもっちり。やや柔らかめですかね。
量的には二郎基準としては若干少なめぐらいでしょうか。

スープは微乳化で出汁感もしっかりでなかなか。
カラメにしましたが、ヤサイが多いおかげもあって塩加減はこれで丁度良かったですね。

自分の行った事のある二郎の中では、ジャンクさ、ワイルドさは結構高いです。ただその分ブレも大きそうな印象。
上ブレを期待してまた近いうちに訪問したいと思います。