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2012年3月24日訪問。ここは千葉県のご当地ラーメンである勝浦式担々麺をまるわ風にアレンジしたつけ麺が味わえる。店内は土曜日の夜の訪問であったが店内は空いていた。メニューは勿論、たんたん辛つけ麺。価格は850円。スープは濃厚な担々スープでコクがあり、勝浦式とだけあってラー油が強い。別皿で魚粉らしきもの付いており、それをさらにスープに入れると風味と深みが増す。麺は太麺で濃厚なスープとよく絡む。具は麺の皿の方には葱、メンマ、のりとなっており、スープ内には万能葱、チャーシュー、味玉、玉葱、ガーリックチップが入っている。全体的にはスープはかなりこだわりもって作られており、辛い中にも魚粉の味や玉葱の甘味、ガーリックチップの風味等がよく出ていた。CP的もお手頃であるのと、勝浦式担々麺つけ麺というジャンルの新鮮でとても満足して店を後にすることが出来た。
ここは千葉県のご当地ラーメンである勝浦式担々麺をまるわ風にアレンジしたつけ麺が味わえる。
店内は土曜日の夜の訪問であったが店内は空いていた。
メニューは勿論、たんたん辛つけ麺。
価格は850円。
スープは濃厚な担々スープでコクがあり、勝浦式とだけあってラー油が強い。
別皿で魚粉らしきもの付いており、それをさらにスープに入れると風味と深みが増す。
麺は太麺で濃厚なスープとよく絡む。
具は麺の皿の方には葱、メンマ、のりとなっており、スープ内には万能葱、チャーシュー、味玉、玉葱、ガーリックチップが入っている。
全体的にはスープはかなりこだわりもって作られており、辛い中にも魚粉の味や玉葱の甘味、ガーリックチップの風味等がよく出ていた。
CP的もお手頃であるのと、勝浦式担々麺つけ麺というジャンルの新鮮でとても満足して店を後にすることが出来た。