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「ほぐし肉つけ麺¥930」@麺や 武蒼の写真6/29 今日は予報に反してピーカン。ラーメンではなくつけ麺狙いで。やはり人気店のこちらへお邪魔しました。
12:35入店、外待ち4名に接続。と思いきや良く見ると、あれ?「天丼屋」の文字…目指すお店は隣でした(・_・;
外待ち無しで残り1席に着席しました。(隣の天丼屋さんは退店時も並んでいたので人気店のようですね)

15分ほどで麺に続きつけ汁が到着。
麺は言わずと知れた開花楼の軽くウェーブのかかった超極太麺。ツルシコしてて旨いなぁ。シメ具合茹で加減ともに良い感じです。同乗してる三角ノリが可愛いです。
続いてつけ汁に潜らせます。お馴染みの魚介+豚骨、粘度も高めでヅルヅル啜るとつけ汁が飛び散るほど麺につけ汁が良く絡みます。受取時に感じましたが凄いアツアツです(^-^)/ 刻みネギが結構な量入ってますね。これプラスポイントです。
ほぐし肉もウマ。スープに溶かすようにして粘度を更に高めて麺を食べ進め完食v
高台にあるスープ割りポットを。昆布出汁です。勢い余ってちょい入れ過ぎましたが美味しく完飲。
普通盛で250gくらいの麺量でしょうか。それでも満腹感ありました。とても満足する一杯でした。唯一難点をあげると、ほぐし肉が量に対してチィっと割高ですかね。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー
豚魚に刻みネギって本当合いますよね~
粘度の高く、熱々なのは自分好みです
味的にはかなり満足されたようですね

キング | 2012年6月29日 21:56

どもー。

このつけ麺好きですよ~。
開花楼のごわもち極太,バランスのとれたドロ豚魚……久しぶりに食べたくなりました。
ほぐし肉よりもデフォがいいかな。

Ra.Ibasen | 2012年6月30日 05:38

こんばんは〜キングさん
ここ美味しいですよvネギ良かったです。
なか丸の粘度ちょい低って感じですかね。

どもー茨専さん
この日はお腹空いてたので大盛とも思いましたが、こちらをチョイスしました。
確かにデフォで十分満足のレベルですね。人気店の理由が分かりました。