麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


超高性能スーパーコンピューターが算出したオススメ店を初訪。

中華そば￥５５０をいただきました。

休日の昼飯時に訪問。
ざっと、１５人待ち位に接続。後続も多数です。
外にまで魚介系の香ばしい香りが漂っています。
３５分ほど待って着丼。

麺
おおむねストレートの中細麺。
細いけど、しっかりとコシがある歯応えの良い食感。
時間がたっても、あまり食感が変わらないのは素晴らしいところ。
量は、茹で上がりで１５０gってところでしょうか。
一般的な普通のラーメンの量。

スープ
まさに醤油色の醤油スープ。
油は、チト多め。
動物系は豚が主でしょうか？動物系と魚介系の旨味が上手く
醤油をバックアップしている感じがします。
よく分かりませんが、全ての旨味だけを抽出して合わしてある印象。
美味しいスープです。完飲です。

具材
チャーシュー・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは、なかなかゴツイものが１枚。
柔らかくて、非常に美味なもの。ウンマイです。
メンマも、そこそこのもの。
海苔とネギは、美味しいスープに、更に良いアクセントを加えていました。
プラス￥２００で、チャーシュー２枚と玉子追加の特製は
割高かと思いましたが、この具材なら特製の方がお得かも。

トータル
これで５５０円とは、脱帽です。
営業時間がなかなかハードル高いですが、満足度の高い一杯です。
ゴチでした。