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「チャーシューメン+味付玉子」@横浜家系らーめん 仁家 ひりゅうの写真最近出来た噂のこちらに初見参。
出来た時から、評判(車が多い)と聞いてたので、少し時間をズラして入店したが、行列が若干できてた。
佐野ラーメンが蔓延る古河市において、横浜家系は非常に珍しい。
色々迷ったが久しぶりに家系ということで。
まずメニュー見て驚いたのが、酒類が多い。ビールだけでなく、ガリガリ君のチューハイ?みたいのもあるし、ここは居酒屋かw

家系らしく非常に豚骨醤油。白っぽさが目立ちますね。
麺の量が少ないと聞いていたけど、食べた量的には普通じゃないかな?

チャーシューはバラとモモのタイプあるみたい。メニューにはバラチャーシューみたいのもあった。
海苔2枚は多いかな。普通よりも大きめ(家系としては普通)なので、1枚で十分。
ホウレンソウがありお口直しできるけど、豚骨クドさが目立つ。
麺は若干太いストレート。噛みごたえ十分ですね。
味付玉子はしょっぱすぎる。
スープは家系らしい味。
好みの分かれる所だが、佐野ラーメンが主流の中古河市に出店したことに評価したいw
だが如何せん遠すぎる。佐野ラーメンや味噌ラーメンが飽きたらオススメしたい(苦笑)

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