ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんばんわ
外待ち20人で20分で入店とは回転いいですねｗ
>皆さん無言の緊張感ある店内です。
そうそう皆「早く来てくれ」って無言のプレッシャーで緊張感ありますねｗ
うずらは気分で食べてます。
たまにショッパーなこともありますが、スープにしばらく漬けるといい感じになりますし・・・
久々に直系食べたいｗ
菊 | 2012年7月6日 23:16どもー。
直二郎経験を伸ばすため，ここも狙いますよ～！
Ra.Ibasen | 2012年7月6日 23:49こんばんはー
今回はちょっとスープが今一だったようですね
うずらは結構ショッパーでなかったでしたか？？
今まで２，３回うずらを食べたけど、いずれも結構しょっぱかったので
キング | 2012年7月7日 00:31こんばんは hmさん
ここの緊張感凄いですよね(･･;)無言なところが…
その緊張感で回転が早いんですかね
どもー 茨専さん
自分も直系経験あまりないです。敷居高い感じです。
次は守谷かな
キングさんこんばんはで〜す
スープいまいちでしたね。久々の直系だったのに…
うずらはショッパーではなかったです。だから印象なかったのかも
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2012年7月7日 21:32
回転が良いですね。20分ほどで入店、着席。皆さん無言の緊張感ある店内です。
それから5分でコールタイム。表題を。デフォ量ですが中々のお山です。
記念撮影後に野菜から。キャベ率はそこそこ高い3割程度。シャキウマです。少し隙間が空いてスープを。乳化なしのカエシ強め。豚の旨味が感じとれます。ニンニクを少しづつ溶かしパンチを加えます。
麺はやや中太でヤワ目ですが許容範囲ですv次回は硬めいってみようかな。でも麺美味いです。
肉は50mmほどの分厚さが3枚。ホロトロ感はなく肉肉しい感じ。若い人にはいいかも。自分的にはチョイキツ。
それでも難なく完食。今日のスープはイマイチのような。うずらも普通で次回は不要かと。でも麺は美味しかったv
久しぶりの直系でしたが中々美味しい一杯でした。