まるまるです。

本当は100さんが書かれていた冷やしをいただきに来たんですが、ナント！
それはその日限りの限定だった模様。
聞けば日曜だけだったんですとー！
うーーん、最近冷やし旅がままなりませんっ。

とはいえ
こちらの温かいのも充分に気になっていたので、オケ！でーすｂ(^。^)
チリトマト700円にチーズごはん150円もぽち。

さて
店内は白を基調としてオシャレです。
喫茶店か、美容室を思わせる感じです。
カウンターに、奥にはテーブル席もありますね。
２人の男性さんもオシャレな髪形。
いや～、ほんま美容室みたいだわ！
大きな鏡がないのが不思議ですらあります。


ご対麺～♪
真っ赤なスープには
２種のチャーに茹でキャベツ&もやしと、玉ねぎは粗みじんで一番上に鷹の爪と云う麺バー。
あと、
赤いスープの半分には同じくトマトベースのソースがかかっています。
このソースこそがイタリアンチックですね。
ポモドーロなイメージでしょうかあ。
スープによりも、更に酸味も抑えたシンプルな味わいのソースでした。少し冷えてますね。

そのスープ
トマトの酸味は抑え目で、トマトのうま味を前面に出している感じ。
動物的な荒々しさは極力抑えてありますね。

麺は極細麺。
ストレートで加水低めな博多系を思わせるイメージ。


具は２種のチャーがそれぞれ美味しく
キャベツ＆モヤシはいい箸休め。


麺を完食し、チーズごはんでリゾット風の〆。
コレは普通に美味しい。
でもRDBですから採点はラーメンのみでぇ～ｗ



冷やし旅が出来なくて残念でしたが、
充分美味しくいただけました。
また冷やしで来たいですし、醤油ラーメンも美味しそうね。
ごちそうさま。