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つけ麺が食べたくなったので、大学付近にあるくるりに行こうとしたが、暑すぎるために断念。前から気になっていた赤羽ecute内の当店へ。六厘舎系列ということでずっと前から気になっていた。14時ごろ、ほぼ満卓。待ちなしで座れた。待ったとしてもecute内は涼しい。最近魚介豚骨のつけ麺に飽きてきたので、並盛りを注文。意外にもシャバ系のつけ汁だった。ドロ系ばかり食べていたので久々の感触。麺は中太ストレートかな。もちもちしていておいしい。途中でゆずと一味を投入し、味を変えて完食。スープ割りを濃いめでしてもらった。これも美味。しかし自分にとっては何かが物足りない。これが魚介豚骨の限界だというならば、魚介豚骨の時代は僕の中で終焉を告げられてしまうだろう。笑シャバ系で具材もクセがないので、女性の方も気軽に来れるのではないのでしょうか。おいしかったけど、魚介豚骨は化石になりつつある。
IZTK
Lv84VW
NORTH
タバサ
絹ごし木綿
前から気になっていた赤羽ecute内の当店へ。
六厘舎系列ということでずっと前から気になっていた。
14時ごろ、ほぼ満卓。
待ちなしで座れた。
待ったとしてもecute内は涼しい。
最近魚介豚骨のつけ麺に飽きてきたので、並盛りを注文。
意外にもシャバ系のつけ汁だった。
ドロ系ばかり食べていたので久々の感触。
麺は中太ストレートかな。もちもちしていておいしい。
途中でゆずと一味を投入し、味を変えて完食。
スープ割りを濃いめでしてもらった。これも美味。
しかし自分にとっては何かが物足りない。
これが魚介豚骨の限界だというならば、魚介豚骨の時代は僕の中で終焉を告げられてしまうだろう。笑
シャバ系で具材もクセがないので、女性の方も気軽に来れるのではないのでしょうか。
おいしかったけど、魚介豚骨は化石になりつつある。