Ra.Ibasen
Boys2麺
ラーするガッチャマン(通院中)
コメント
こんちくわ～。
なかなか美味しそうですね～
650円だし、食べたいなぁ～
って、遠過ぎｗｗ
富士山 | 2012年7月14日 16:50ども～
いいですね～
また行きたくなりましたよ。
３ちゃん | 2012年7月14日 17:05ようこそ小山へ（＾∇＾）
此方の鶏の抽出感は中々のレベルですよね！
大好きな店の1つですよ。
またいらしてくださいね。
プチ遠征お疲れさまでした(^ ^)
そうた | 2012年7月14日 17:17こんにちは。
水って一度気になると最後まで気になりますよね～
あらけん | 2012年7月14日 17:20どもですｗ
遠征連食さすがですね！
小山もなかなか良いお店がありますねｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年7月14日 20:25(^-^)/ども
２～３回行ったことあります。
つけ麺ですね、いずれも。
おいしかったですよ。
ただし、夏にこの店舗はお薦めしません。
空調を効かせているのか？と思うほど店内も暑いです
つけ麺食べて、ラーメン食べたかのごとく汗をかく（笑）
まあしい | 2012年7月14日 20:43どうもです～。
なつかし～～～！
貴殿も栃木制覇に本格的に踏み込みましたねぇ～～！？
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2012年7月14日 22:04毎度～
ここ、行ったことあるような？
店やPOPがチェーン店ぽかったんが残念やった記憶が？ｗ
アカンな～同好会 | 2012年7月14日 22:17どうもで～す。
美味しそうな塩ラーメンですね。
CPも良いですし、小山の候補店に入れておきます。
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年7月14日 22:28こんばんは。
オーソドックスな塩で旨そうですね～
機会がれば食べたいですね。
kamepi- | 2012年7月14日 22:35まいど。
小山で何件か行ったことありますよ。
あんまり覚えてないけど。
今度ちゃんと行かないとね。
水戸のほうが先だwww
したん | 2012年7月14日 22:40こんばんは。
流行でしょうか最近、塩ラーメンと云っても
透明な清湯ではなく、軽く濁ったタイプのスープが多いですね。
又、此方は安い値段設定で味も好いとの事で、
良いお店の様ですね。
またぞう | 2012年7月15日 00:15こん＠＠は
こんなスタンダードぽい鶏塩・・・好みです。
旨そうですね～。
小山にも美味しそうなお店が結構あるようですが、
７０Kmちょっとはふらっと行くにはいい距離あるんですよね。
もんど | 2012年7月15日 07:47確かに水は重要なポイントですね。
ウォーターサーバーや浄水器の普及で辟易するような水が出てくるお店はずいぶん分少なくなりました。
あとはメンテがしっかりされているかどうかですね。
栃木の北部には良い水のラーメン屋さんがいっぱいあります。
もうちょっと足をのばして、試してみてください。
スーパーくいしん坊 | 2012年7月15日 08:47まいど〜
古河に行くより、小山の方が近そうです！
旨そうです！冷水で減点のようですので、味は良さそうですね！
遠征の候補にしておきます♪
tomokazu | 2012年7月15日 13:11どもー。
地鶏研究会、聞いただけでも旨そ～。
でも水は惜しかったですね。
本体でなく思わぬ伏兵にに課題が隠れていただけに、惜しい感じです。
5656 (活動超停滞中) | 2012年7月16日 08:49
「手打ラーメン 俵屋 小山店」とどちらにしようか迷ったのですが，最近塩率が落ち気味なのでこちらへ！
いやあ，人気あるんですね～。前店に引き続き広いお店なのですが満員な上に中待ちですか……。しかし10分ほどしてカウンターが１つ空いたので，グループ客を飛ばして先にご案内～ｗ
鶏白湯もあるようですが，元地鶏ラーメン研究会のお店とくればやっぱ塩清湯でしょう。前店で食べたしね。ということで，表記メニューを注文。さらに10分ほどで提供です。お～，シンプルですが枕木メンマにバラロール！さっそくいただきます。
麺はちょっと茶色味が勝った低加水ザラパッツン微ウェーブ細。やや硬めの茹で具合もいいですね～。塩清湯にはこんな麺がよく合います。
その麺が連れてくるスープは軽く濁った清湯タイプ。すすったとたん鶏の旨みがぐぐっときます。さすが地鶏ラーメン研究会出身！しかし，鶏の旨みだけではなく下支え程度の魚介も感じます。塩尖りのないまろやかな味わいでうま～！なかなかいいじゃないですか。表面に浮いた鶏油も多め，塩分濃度もやや高めで刺激が欲し～いお年頃，濃厚好きの舌も満足させてくれますｗ
具は，海苔，ねぎ，メンマ，チャーシュー。やや色合いに乏しいですかね。
海苔は上質でうま～。
ねぎは形不定形な細かいみじん切り。スープに溶け込み味を添える感じ。
メンマは枕木タイプが２本。小気味よい歯応えと適度な味付け。なかなかのうま～。
チャーシューは大好きなバラロ－ルとろとろタイプ。こんな感じのチャーシューは大好きですね。厚みも適度にありうまうま～！
麺量は150ｇ程度でしょうか。十分満足な量ですね。美味しく完食完飲～！
総じて，ビジュアルはシンプルながらも，鶏の旨みが効いた塩清湯ラーメンですね。
具の彩りに考慮するとさらに好印象になるとは思うのですが，なかなか美味しいですね～。
ただ，ラーメン以外で気になったことが１つ。水はセルフサービスなのですが超ヌルっ！ファミレスのようなウォーターサーバーで，氷が入っているべきケースがあったのですが空っぽでした。やや塩分高めのスープを完飲した後に飲む冷水は美味しく，けっこう私にとっては大切なポイントなのですよ。
と言うことでやや減点して表記の採点。
美味しいし，入りやすい感じなので人気があるのも頷けますね。ごちそうさまでした。