今回は、先月岩槻から春日部に移転して来た此方のお店に訪問して来ました。　
店舗の近くに有るＣＰに車を停めて、シーザーの置物が角に置かれている路地に入ると突き当りに居酒屋が有り、同じ建物の左側に此方のお店が在りました。　　
沖縄の情緒が漂う暖簾を潜り、引き戸を開けると左側に下駄箱が有ったので履物を脱い下駄箱に入れ、上り框に上がります。　　
そして、店員さんに案内されて廊下を渡り、和式の部屋に入りました。　　
そこには4人掛けの座卓が11ケ有り、ライブを行う時に使用するのでしょう小さいですがステージも備えています。　　　
私は店員さんに勧められた席に座り、メニュー表から首題を選び口頭で伝えました。　　　
尚、当日の客の入りは4組11名でした。　　　

8～9分位待つと注文していたメニューが運ばれて来たので、早速スープから頂いてみましょう。
啜ってみるとそれ程熱くないスープです。　　
味付けは程好い塩梅で、飲み易く動物系より魚介系の風味が勝っている仕上がりです。　　
姉妹店の沖縄元気料理しーさーずはうすで頂いた「ソーキそば」は豚骨の出汁が幅を効かせた品でしたが、スープを変えたのだしょうか其れともお店毎に出汁の取り方が違うのか・・・。　　
麺は、うねりが入った太い品で、並の茹で加減です。　　　
食感はボソッとした独特な歯応えで、病み付きになると此の食感が堪らないのでしょうね。　　　
具材は、長さ8～9センチのラフテー1枚・沖縄カマボコ2切れ・紅生姜・刻みネギで、カマボコが程好い弾力が有りアッサリとした味付けで中々美味しい品でした。　　
又、食べ進めて行く内に、紅生姜の味がスープに混ざり仄かに感じる辛さが麺に好く合い美味しさが増しました。　　　
そして、沖縄の炊き込みご飯（じゅうーしー）も頂き、お腹も膨れて満足です。　　　

食べている途中からステージ上でライブの準備が始まり、三味線を見ると胴体にはニシキヘビの皮が張られてます。　　
島唄を聞きながら酒を飲むのも好いと思いましたが、生憎今日は車で訪問したためそれは叶わず断念。
ご馳走様でした。