なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌チャーシュー」@ラーメンはなぶさ 西葛西店の写真昼飯時、いつもトラックやダンプが路駐している店です。
なんだかボロく、疲れを感じる店構えなのですが、
ひそかに美味い店なのかと期待して、12:10頃に入店です。

先客は10人弱で、食べているのは麺類と定食が半々といった所でしょうか。
麺類のバリエーションが豊富で、逆に言えばウリが何なのか判りません。
「しょうゆ焼きそば」というのが少々気になりましたが、
毎度毎度の味噌チャーシューを注文です。

モヤシ、ニラ、タマネギ、挽肉を中華鍋で炒め、
そこにスープを入れて煮込んでました。
大き目のドンブリに中細の麺とソレを注ぎ込み、
チャーシューを並べて完成です。

タップリで激しく熱々のスープなのですが、ありきたりな味です。
調理場を見ると「札幌ラーメン」と書かれた業務用スープの空き缶が
容器として使われていて、たぶんソレを使ったスープなのでしょう。
数年前、珉珉では同様の缶を店外の灰皿に使っていてバレバレでしたが、
この店はさらにバレバレな状態です。
チャーシューはフツーに売っていそうなタイプですし、
素材へのコダワリといったものはあまり感じられません。

でも、なぜか満足しちゃうラーメンだったのです。
スープもタップリだし、量的には文句はありません。
しかし、どの部分が美味しかったのか聞かれても答えに困ります。
満足しちゃった理由が判りません。

素材は特別なものではなくても、
それの仕上げ方に何やらヒミツがあるのでしょうか。
冷蔵庫の残り物でリッパなオカズを作っちゃう、
オフクロさんのようなラーメン屋なのかもしれません。

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:背もたれイスあり
ベビーカー:スペースあり

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめまして。
此方知ってます。旧NTTの近くですネ。疲れを感じる外観ですネw
しかし前を通過すると何故か眼を奪われます。
いつか行ってみたいと思いながら訪問にならず・・・。
『とりあえず行ってみたい派』なので、いつかw

子連れラーメン楽しいですよネ。
選ぶ時間帯やお店に多少気を使いますが。
私は自営業のシングルパパなので、冬休みなど、学校の長期休みなどは連れ歩く機会がどうしても多いと思います。
子連れに優しい店などの情報交換をできたらいいですネ。

SPARK影 | 2007年12月27日 17:39

こんばんは〜
はなぶさですね〜良く前を通っていますw
私的な話しですいませんが、ここやだるまの目、ちりめん亭、瑞江のどさん子なんかは緊急避難場所として重宝しそうなので登録してもらって助かります!!(実際行った店もあります)
私も最近父親になったもので子連れ情報は活用させて頂きます!!

ryuty | 2007年12月27日 22:45

SPARK影さん、ryutyさん、コメントありがとうございます。
コチラの店、「西葛西店」とついていますが、他に系列店が見つからないのがナゾです。

子連れラーメン、楽しいですね。
長男坊(6歳)と二人で波動軒のカウンターに並んだときは、
無性にカンゲキいたしました。
SPARK影さんのお子様はカウンターに座れる様子なので、行動範囲もバッチリでしょうか。
ウチは下の子(6ヶ月)がネックですが、それなりの店で楽しめればと思います。
ryutyさんもこれから(ラーメン以外も)大変でしょうが、お互いに頑張りましょう。
そうですね、このサイトがオトォチャン達の情報交換の場になれば嬉しいです。

ワタクシが今まで見た中では、ちばからの子連れ専用ルームが最高です。
場所的に、実際に使うことは無さそうですが。

hima | 2007年12月28日 09:24