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「鶏支那蕎麦(塩)」@喜乃壺の写真訪問日:2012.07.14 (土) 13:00 頃  天気:晴れ

待ちきれなくて「つくば」へ 2/2 杯目+気まぐれプラス1杯

ご対麺:鶏支那蕎麦(塩)(680円)

はりけんラーメン さんで濃厚な一杯、麺や 蒼 AOIで極上冷しラーメンを食べた後、満足して東に国道6号線を目指し出発。
高速の入口を過ぎてこの先が「喜乃壺」さん・・と思ったら駐車場に空きが・・・反射的に右折して駐車場に貧車を押し込み店内へ。

おっと、カウンターに空きが・・・ラッキー!
券売機で「鶏支那蕎麦(塩)」をぽちっとな、そのままカウンターにご案内です。
ラーチケを渡してチャーシューは炭焼きをお願い。

このへんで正気に戻り、3杯目だよ、真空の方がよかったんでは?
空腹ならまだしも、3杯目でいけるのだろうか?

待つ事6,7分でご対麺です。
透き通るような透明感のあるスープが綺麗ですね。
スープから、うっ、やばい位の端麗仕上げ。3杯目の舌にはギリギリです。

塩味は弱めで食べ終えた時にちょうど良いぐらいの塩梅で、平均的レベルからは塩分は低めに感じる。
塩味の後に鶏の澄んだ甘味とコクが来て優しく口一杯に旨みが広がります。
麺は、細麺ストレートサラパッンの食感で好みです。スープを良く吸う麺のようで、多めのネギと相まって出汁の風味を口まで運び端麗のスープですが不満のないだけの味を伝えます。

具のチャーシューはこれは選択ミス。炭火の香ばしさがスープを汚しちゃいました。
そう言えばチャーシュー4種類あったかな?低温を見なかったような?でも低温がいいな。

完食、スープは半分ごめんなさい。<m(__)m>
最後に
空腹は最高の調味料とは名言で、満腹は最低の調味料も本当ですね。
お店には大変失礼をしました、申し訳ありませんでした。。
本当はもう少し濃い味なのかも・・・・自信がない。(ーー;)

ご馳走様でした。

基本78点+3杯目加点5=83 3杯目参考記録でお許しください。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもですw

3杯・・・スゲーっすね。
自分もやりました。この塩に炭火チャー。
このスープには炭の香りが強すぎちゃうんですよね!
自分も違うチャーシューにして食べ直したいんですよ~^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年7月15日 18:16

また2どうもです♪

こちらは、どれを選んでも外れはないですよね♪チャーシューも是非だし♪また行きたくなっちゃったな(^.^)

幕ノ内一歩 | 2012年7月15日 18:19

taizoff(ダイエット中) さん コメントありがとうございます

やっちゃいました!3杯目、味が正確にわかるのは2杯までですね。
修行をすればRa.Ibasen さん みたいに3杯いけるのかな~。
チャシューは・・・低温が今日はなかったような?あったような?


さん コメントありがとうございます

もう一度、ちゃんとこれを味わってきます。
土曜日営業しているようで、少しハードル下がったのでまた行きます。

もんど | 2012年7月15日 19:35

どうも(^ ^)

此方では煮干を頂きました。あれは旨かった!
鶏も良さげですね。次回食べてみます!

3連コンボ、お疲れさまでした(^。^)

そうた | 2012年7月15日 19:38

そうた さん コメントありがとうございます

こちらもまだまだ、食べないといけないものが。
鶏もいいけど、真空も行かないと。

もんど | 2012年7月15日 19:55

まいど。
3連チャンwww
気持ちはわかりますよ~。
自分は腹パンで断念しました。
来週リベンジ行って来ますwww

したん | 2012年7月15日 21:45

したん さん コメントありがとうございます

やっちゃいました3連チャン。
食べ初めから2時間で3杯はアカン!
普段混んでるお店で空きを見たら反射的の入っちゃいました。

もんど | 2012年7月15日 22:00

どもー。

やっぱ連食は,薄い→濃いですね~。
まったく逆ですわw

ココ急速に3つはイケないようになってしまった。

Ra.Ibasen | 2012年7月15日 22:03

Ra.Ibasen さん コメントありがとうございます

ごもっとも
基本、薄い→濃い ですよね。
今日は時間の都合で本当に逆バージョン。
連食を不味く食べる順番でしたよね。反省です。
本当に、3杯目はイレギュラです。でもなんで真空に行かなかったかな~?

もんど | 2012年7月15日 22:12

どうもです!

珍しくここまで食べるとは!
濃いのを食べていたらどうなっていたことやら~
これでよかったと思いますよ~

じゃい(停滞中) | 2012年7月15日 23:47

初めまして、百家争鳴と申します。
コメントをいただきまして、どうもありがとうございました。
ハリケンさん+蒼さん+喜乃壺さん、もうこれ以上のつくば巡りはないのでは。
喜乃壺さんの低温チャーシューが食べたくなってしまいました。

百家争鳴 | 2012年7月16日 00:28

じゃい(停滞中) さん コメントありがとうございます

自宅に帰ろうとしたんです、本当に!
悪魔がささやかなければ・・・


百家争鳴 さん コメントありがとうございます

贅沢なつくば巡りだったんですが、最後はきつかったです。
低温チャーシューがやっぱり合いますね。
これからもお願いいたします。

もんど | 2012年7月16日 07:53

どもです!

3連おつかれさまです!
2時間で3杯とは恐れ入りました!
自分は3連する時は昼夜で分けてる未熟者です^^;
でもこの組み合わせはそそりますね~☆

dooope | 2012年7月16日 09:20

さん コメントありがとうございます

普段は3杯なんて絶対しませんよ・・・多分!
美味しく食べられるのは2杯までですよ~。
それも最近は、1時間ぐらいは時間開けてたんですけどね。
つくばは悪魔の誘惑が多くて !(^^)!

もんど | 2012年7月16日 09:31

おはようございます~

こちらは先日激混みで諦めましたw

私 連食はほとんどしませんが、やっぱり2杯目~3杯目は味が落ちますよね。

たくさん食べられないのも、連食をしない理由の一つですが。。。

丹精こめて作った一杯をベストに近い状態で食べたいのも連食しない理由です。

Stag Beetle | 2012年7月17日 11:13

Stag Beetle さん コメントありがとうございます

美味しく食べられるのは2杯までですよ。
今回は、イレギュラで・・・反省してます。

もんど | 2012年7月17日 21:11

こんばんわ

3連連食お疲れ様です。
ここも美味しいから別皿ですか?w
また行きたいなぁ

| 2012年7月17日 23:56

さん コメントありがとうございます

3連食は、もうしません・・・多分。
折角美味しいのですから、美味しく頂きます。

もんど | 2012年7月18日 21:56

まいど~

食べ盛りでんな~
この店やとやっぱ清湯系やろうね~
真空やと確か麺量300gやったような?

ジン1971 | 2012年7月22日 09:15

ジン1971さん コメントありがとうございます

真空は300gですか・・・・無理でした
これは、もう一回食べなおしてみます。

もんど | 2012年7月22日 09:30