２０１２年０７月１５日日曜日１４時訪問

小岩の良店との評価をもありずっと行きたかったのですが、基本出不精なラーメン好きなので後回しにしてました。ようやく訪問。

先客は五名ほど。入って右手の券売機でお薦めと書いてある塩味のラーメンを選択。つけ麺やカレー麺、トマト麺とメニューは豊富で迷いますね。この飽くなき探求心は個人店さまの鏡ですね。

店内は広々としていて清潔感があります。一見して飲み屋みたいな造りだなと思ったのは僕だけではないはず。

１０分ほどして着丼。

ベジポタスープというのも実は初めての体験だったんですけど、これはまた新しいラーメン体験でしたね。柔らかい口当たりといい、広がる旨味といい、ラーメン食っていると言うよりも本当にスープを飲んでいる感じ。もちろん、塩味を楽しむこともできます。なるほど、これは面白い。

具材はチャーシューと刻みネギ、フライドガーリックが入ってます。特出すべきはチャーシューでしょうか。なんちゅう肉厚。脂でとろとろです。個人的にはもう少し肉肉しい方が好きなんですけど、こちらのチャーシューは十分楽しむことができました。

麺は細麺。だから麺大盛ではなくて替え玉なんですね。今回はしなかったけど、次回はぜひ。

他のメニューも水準の高い味を用意してくれているのだろうなと確信できる非常に完成度の高い一杯でした。なにより丁寧な仕事が伝わってくるのがいいですね！

ごちそうさまでした。