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以前から気になっていたお店で、昨日、所沢で軽く飲んだ帰りに立ち寄った。
メニューはラーメンだけでなく一品料理もある。酒を飲みながらつまんでいる人もおり、回転率が悪い。
四川マーボーラーメンはさっぱり醤油ラーメンにマーボー豆腐がかかっているのだが、スープにこくが無く深みが無い。
マーボー豆腐もラーメンを引き立てるほどではなく、中本の蒙古たんめんなんかに比べると物足りない。(比較対象がちょっと極端かもしれないが)
ただ連れが頼んだ豆乳坦坦麺はゴマの風味が濃厚でとても美味しかった!
ぜひもう一度来て坦々麺シリーズを食べてみたい。

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