早めに仕事が終わったので，地下鉄を乗り継いで超人気店へやってきたのだ．
駅からとぼとぼと結構歩くのだな．すみれ 札幌中の島本店も結構歩いたっけ．

キホンの味噌ラーメンに味玉付きを予定通りに注文．
さて，ずらっと並んだタレントのサインでも見るかと思うやいなや．
え？うそっ！てくらい早く出て来たぞ．むむむ．むっ．
麺は中太で縮れている．高加水のツルッとした黄色いおなじみの麺だ．
ラードがビシッと張っていて，スープはアチチなのだ．これでなきゃ．
このスープなんなんでしょう．どこのとも違う重層的な味．ちょっとしつこいのだけどね．
細かめのチャーシュー，くたくたになったモヤシとタマネギ，コリコリのメンマ，トロリとした味玉，どの具もこのラーメンを演出する必須アイテムだ．
これぞ札幌で食べる味噌ラーメン（東京にもあるか）．
ともかく，オリジナルな物だけが持つ力強さを感じる一杯だった．

ファミレス的こぎれいな店内．店員さんの対応もそつない．さすが．
BGMは無くてテレビでバラエティ．半端な時間だったけど，お客さんが途切れない．さすが．
一度は来たいお店だったので，宿題完了で満足であります．

味噌ラーメンを巡る夏の旅．今回はこれにておしまい．