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73点
中華そば（500円）[ラーメン/醤油]
かっちゃんラーメン（埼玉県さいたま市中央区）ちゃたろうさん

「中華そば（500円）」@かっちゃんラーメンの写真転勤先の職場付近で、優しいラーメンを探し、４ヶ月でたどり着いた。
澄んだ醤油スープは鶏がらと鰹節、野菜で取ったと推測される
野菜の甘味が、若干強い感じ
もう少し、醤油のキリッとした味が出ると良い

そのスープに、極細の面がゆらゆらと泳いでいる
夏場、冷たいものの摂り過ぎで、傷めつけられた胃腸には、とにかく優しい

バラのロールチャーシューの旨さは白眉であった

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