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「つけめん(大盛)+チャーシュー+カレ変ライス」@麺屋 中川會の写真初訪問。

一口目、個人的に適度な動物系の旨みと粘度、複雑な旨みが印象的です。動物系と魚介系のバランスにもよりますが、久々にマッチしたつけ麺に感じます。
麺はやや縮れた太麺で、大盛で茹で前300gで茹で上がり450gとありますがスルスルと食べられるものです。
トッピングはつけ汁にチャーシュー、メンマ、ネギ、のりが麺にチャーシューが添えられます。
チャーシューは柔らかくて旨みのあるものでとても好印象です。
食べ終ったつけ汁にカレ変ライスを追加。これは抜群に旨いですね。
全体的にはつけ麺のできも然ることながら、カレ変が思いのほか美味すぎだったのでとても好印象に感じた1杯でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

aztecaさん  こんばんは!

>食べ終ったつけ汁にカレ変ライスを追加。これは抜群に旨いですね。

そうですか!! 食べてみたい!

ヨコべー | 2012年7月20日 18:14

ヨコべー様こんばんは。

久々に美味しいつけめんを食べた感じがしましたが、カレ変ライスは最後にまた美味さを印象付けた感じがしました。ほぐしたチャーシューも追加してくれて満足いくものでした。
機会があったら是非伺って見てください。

azteca | 2012年7月20日 18:37

こんばんは。

つけ麺も旨そうですが、カレ変って何ですか!?
メッサ気になるんですけど・・・!(´∇`)
住吉は縁の薄いエリアではありますが、何とか追撃します!!

おさっても | 2012年7月20日 23:32

おさっても様おはようございます。

カレ変はカレ変ライスで、残ったつけ汁をカレー味にしてご飯をつけてくれるものです。
豚骨魚介の旨さにカレー味ととても美味しく食べられるものです。ライスは別盛りなので、麺を残したままカレ変して麺と食べるのもいいかもですね。とても美味しかったですよ。

azteca | 2012年7月21日 08:29