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久々の東京出張。以前は羽田より会社のある新橋の間でラーメンを食べていたが最近ネタ切れ。ということで調べたところ大井町の当店が評判が良い。しかも好みに近い味に出会える予感が。ずばり期待以上であった。まずすすった時のスープと油の香りは素晴らしい。またやや甘くブレンドされた調和は見事の一言。それに手打ちのコシがある麺がよく絡む。なつかしい、なるとも華を添える。しいてあげれば多少醤油感が弱い感じがするがとげとげしくたっているよりはよっぽど良い。今回は中華そばを食べたが、次回は支那そばを食べてみよう。
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最近ネタ切れ。ということで調べたところ大井町の当店が評判が良い。しかも好みに
近い味に出会える予感が。
ずばり期待以上であった。まずすすった時のスープと油の香りは素晴らしい。また
やや甘くブレンドされた調和は見事の一言。それに手打ちのコシがある麺がよく絡む。
なつかしい、なるとも華を添える。しいてあげれば多少醤油感が弱い感じがするが
とげとげしくたっているよりはよっぽど良い。
今回は中華そばを食べたが、次回は支那そばを食べてみよう。