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やはり名店に掲げられた「限定」の文字は魅力的だ。ど・みそに行く予定だったが、誘惑に負け来店。 ガーリックというので、あのまぜそばを想像したいたが、ローストガーリックは脇役。主役は「辛」のラー油。テーブルのラー油をかけたような感じとは違う。辛いのだが、ラー油の旨さ香ばしさは出ている。ただ、ラー油が他の味を消してしまった印象もある。 麺は、いつもの細麺。硬さも良いし、心地よく切れる歯ごたえも文句ない。斑鳩の麺のレベルを再確認。トッピングは、大きなチャーシューとネギのみ。 ラーメンが終わった後に、ご飯を投入し、おじやに。一気にラー油が引っ込み、チーズが主役になる。時々顔を出すトマトの酸味が良いアクセント。ラーメンより、おじやの方が良いかもしれない。とりあえず、この限定を頼むなら、おじやのセットは必須だ。 基本的には楽しめる一杯。ただ、ラー油が支配的すぎるのは気になる。斑鳩なら、もっとビックリするものを期待してしまう。ほかの店なら80点だが、斑鳩なら、点数はこんなものだろうか。また、ほぼ1000円の値段も、少しマイナス。
ガーリックというので、あのまぜそばを想像したいたが、ローストガーリックは脇役。主役は「辛」のラー油。テーブルのラー油をかけたような感じとは違う。辛いのだが、ラー油の旨さ香ばしさは出ている。ただ、ラー油が他の味を消してしまった印象もある。
麺は、いつもの細麺。硬さも良いし、心地よく切れる歯ごたえも文句ない。斑鳩の麺のレベルを再確認。トッピングは、大きなチャーシューとネギのみ。
ラーメンが終わった後に、ご飯を投入し、おじやに。一気にラー油が引っ込み、チーズが主役になる。時々顔を出すトマトの酸味が良いアクセント。ラーメンより、おじやの方が良いかもしれない。とりあえず、この限定を頼むなら、おじやのセットは必須だ。
基本的には楽しめる一杯。ただ、ラー油が支配的すぎるのは気になる。斑鳩なら、もっとビックリするものを期待してしまう。ほかの店なら80点だが、斑鳩なら、点数はこんなものだろうか。また、ほぼ1000円の値段も、少しマイナス。