Item: 麺喰いメン太ジスタ だにえるの場合。
Rating: 85
Author: くみちょう

85点

週末の〆は、こちらで、混ぜつけ麺だにえるパンチ300g太麺豚増しを頂きました。前回のつけ麺とは全く様相の違う思い切り麺を楽しむスタイルの混ぜ麺です。焦がし玉ねぎ、かいわれ、天かすに豚肉のスライス。真ん中には肉味噌が大量に盛られてます。最初は底のタレを混ぜ、肉味噌には手をつけずに食します。中華っぽい香りと味は中国の山椒をタレにふんだんに入れてあるんですが、程よい辛さも加わり良い仕事してくれてます。次に肉味噌を混ぜこみかなりジャンキーな味の変化を楽しみ、最後に別添えの溶き卵に浸けて頂きました。3つの味を楽しむスタイルはどれをとっても美味しいです。麺は太い麺しか試してないですが味、風味、歯ごたえ、温かさ等うまくコラボされ辛めのタレに合います。個人的にはつけ麺より気に入りました。週末にふさわしい、良い麺に出会えて感謝です。ごちそうさまでした！(^.^)