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74点
なる二郎[ラーメン/豚骨醤油]
麺家 なると（富山県黒部市）八雲

「なる二郎」@麺家 なるとの写真二郎系が食べられると聞いて訪問。こちらは大つけ麺博にもエントリーしているお店です。
程なくして提供。お決まりのコールはありませんでした。
炙られた角肉が鎮座。デフォで背脂+　早速ズバズバ、平打ち全粒粉麺です。
茹で加減GOOOD!スープはかなりライトというか普通の醤油ですね。ジャンクさはありません。
卓上をよくみてみると刻みニンニクがありましたｗ
角肉はトロ豚でおいしかったです。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

ど～も～

肉塊に刻みニンニク私が食べに行った時とは変化があるようです。
カラメなんかも対応してくれると、もう少し評価は上がりそうですね。

ペカっ!! | 2012年7月30日 08:40

県内にも二郎系を出している店はいくつかありますから、食べ比べるのもいいかもしれませんね。
自分のイチオシはDOG HOUSEの犬二郎ですが、キラリのやんちゃ流ラーメンや昭和食堂の二郎も捨てがたいですね。
ひろまるでも「ひろまる二郎」「ひろまるジャンク」など多少のバリエーションがあって面白いですね。

純米無濾過生原酒 | 2012年7月30日 18:16