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「えび塩¥800」@らぁめん大山 アトレ川崎店の写真初訪問。
平日、11:40、先客9人、後客4人。
つけめん 三三㐂からの連食です。

先程残念な1杯をいただいたのでお口直しに以前行って美味しかった「赤備」に行ったんですが、空いてたのに入口前で急に乗り気になれなくて却下。
次は駅ビルの地下に向かいます。
何軒かあったんですが海老があったここにイン^^
お店入口前にある券売機で表記メニューをプッシュしてテーブルに着席。
食券を渡すと「ニンニク入れますか?」と言われ「え?」と思いつつも「お願いします」と回答。
塩にニンニクとかビックリしましたw
4分で着丼。
具はチャーシュー、半玉、メンマ、水菜、刻みニンニク、海苔。
ではスープからいただきます^^
海老の香りはちょい薄め。ニンニクは香りますがそこまで強くはこないですね。
まぁこーゆーあっさり海老スープでニンニク強すぎてもこまりますけどねw
表面に若干茶色く浮いてるのが海老オイルですかね?スープにこのオイルが違う意味で浮いてる感じがしました。
あと塩分濃度は若干高めですが、スープ自体の旨みがちょっと少ないかな。
では麺も。
細麺ストレートでツルツルしてちょうどいい歯ごたえ。この清湯系スープには合う麺ですね。
チャーシューは分厚めのあっさり茹で豚みたいな感じ。凄く食べやすく、歯ごたえもよく味も美味しかったw
味玉はちょいとイマイチでしたかね・・・とか思いながら完食。

もーちょっと海老感を強くしていただくか、具を増やしてもらってもいいかな。
このCPではちょいと物足りない1杯に感じました。
まぁこーゆー駅ビルに入っていると高めの設定になっちゃうのはわかるんですけどね。
次回は他の店舗も入ってみようかなw

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも(^ ^)
ありゃ、残念な感じだったみたいですね。
でも淡麗系の海老出汁にニンニク投入を問うのは謎ですね!?(・_・;?

そうた | 2012年7月29日 17:26

どうもです。

あっさり塩味に海老ですか。
個人的にはドロスープに海老の方が好きかな。
でも清湯スープに細麺が旨そうですね~。
CPはもう一声欲しいですね。

毎度です
あっさり塩に桜海老の油も?だけど
ニンニクはもっと?
鶏に桜海老の魚介スープなら塩で美味しそうですよね。

もんど | 2012年7月29日 18:33

>そうたさん
どもですw

ニンニクにはビックリしましたけど、悪くないですねw

taizoff(ダイエット中) | 2012年7月29日 19:47

>アキブンさん
どもですw

自分は海老はシャバもドロも好きですよ^^
CPはそーですよね。

taizoff(ダイエット中) | 2012年7月29日 19:49

>板金屋さん
まいどですw

桜海老なんですか!?しらんかった^^
勉強になりますw

taizoff(ダイエット中) | 2012年7月29日 19:51

どもー。

>塩にニンニクとかビックリしましたw
水戸の大山で言われて,同じようにびっくりしましたw

厳しいですね~。
水戸のこのメニューは10点高く付けたような……。

Ra.Ibasen | 2012年7月30日 01:41

>ラ.茨専さん
どもですw

えっと、こちらは書いてないんですが接客も含めての採点でしてw
ちょっと書くのさえ嫌な気分になってしまったので・・・。
味だけでしたら70後半いきますよ^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年7月30日 19:05