麺
○○★○○
タレ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


塩すだち油ソバ￥６００をいただきました。

平日の昼下がりに訪問。
フードコートのようなオープンスペースの店内は、なかなかの賑わいです。
表記メニューには、すだち酢・大根おろし・水菜・チャーシュー・塩こんぶ
が入っていると書かれています。
しばらくすると、無料トッピングの刻み玉ねぎが来ました。

麺
軽く縮れた標準サイズ。チョット太めです。
軽くプリッとしていますが、全体的には柔らかめ。
量は、茹で上がりで３５０gってところでしょうか。
値段に比して十分な量。

タレ
すだち酢が入った塩ダレ。
香ばしいサッパリとしたすだちの風味が鼻を擽ります。
塩気は控えめで、油が多く甘味が強めです。
しかし、クドイ嫌な甘さではなく、あくまでサッパリとした甘さです。
このままでも十分納得のいくタレですが、チョット辛味が欲しいので、
刻み玉ねぎを投入。
入れた量が少ないのか、効果薄。
ラー油でも入れてみれば良かったかも。

具材
先に書いた以外に、メンマ・ネギ・胡麻。
チャーシューは、少量ながら美味なもの。
その他の具は、特筆する事はありません。

トータル
場所柄、コスパは十分良いと言えるでしょう。
しかし、塩油と言うには、ちょっとインパクトが足りませんでした。