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「塩すだち油そば+温泉たまご」@油ソバ専門店 山ト天の写真平日昼時の来訪。店内まずまず賑わっています。
約5-6分後の着丼。

麺は中太ストレート。熱々ですがそれほどもちもち感は感じませんでした。たれには良く絡んでいました。

味はすだち感満載でさっぱりですが、酸っぱいです。酸っぱさが前面に出てしまっていて、それ以外の味はあまり感じませんでした。後半温泉たまごと混ぜたら、まろやかさが出て酸味が抑えられましたが、かえって中途半端な味になってしまいました(反省)。

具は水菜、メンマなど新鮮さが感じますが、正直酸味が強く良く分かりませんでした。

全体的に酸っぱ過ぎて、あまり味は堪能できませんでした。好みな人には良いでしょうが、自分には合いませんでした。

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