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はじめまして。確かに、麺2玉は「重い」感じがしますね。なので、私は専らもりそばです。らーめんよりは軽く感じられるので。それでも食べ応えは十分にありますが。
最近はらーめん屋さんにもいろいろこだわりがあるらしく、「昔ながらの中華そば」の店を探す方が、逆に難しい状況になっているとも思います。
ただの麺食い【鐵ヲタ】 | 2008年1月11日 18:13はじめまして。確かに、麺2玉は「重い」感じがしますね。なので、私は専らもりそばです。らーめんよりは軽く感じられるので。それでも食べ応えは十分にありますが。
最近はらーめん屋さんにもいろいろこだわりがあるらしく、「昔ながらの中華そば」の店を探す方が、逆に難しい状況になっているとも思います。
ただの麺食い【鐵ヲタ】 | 2008年1月11日 18:13
木曜日仕事で津田沼に来て(とはいっても自宅の近所なのだが)11時頃に手が空いたのでチャンスとばかりお店へ。開店前で5人待ち。新聞を読みながら待つ。この日は魚介系。前回は濃厚スープに少し閉口気味だったので一安心。
しかし、魚介系スープも結構くどい感じ。麺は2玉分あってボリューム感十分。歳くうとやっぱり昔ながらの中華そばが恋しくなる。