まるまるです。
大宮に車検の為、車を預けての帰り道、煙っぽいところに行こうと思ったんですが
ビールの誘惑に負けて南銀のいつもの店で一杯。
さて〆に数字っぽい店に行こうとコチラの前を通りましたら・・・
ナント！
まさかの行列ナシ！そして空席まであるではないですか！！
それなら行くしかないですね。
大宮二郎さん。

表の張り紙でつけめん750円が夜も提供するようになったので
ソレをポチ。

カウンター中央でプラ券ピシッと王手のごとく置き「麺少なめでお願いします」とし、
コールはニンニクのみ。

ご対麺～♪
褐色のつけ汁には表面に背油と油がたっぷり。
麺上にはヤサイと豚君が２枚と云う麺バー。

ヤサイはデフォなんですが結構量がありますねー。
さて登山です。
先ずはヤサイを少しやっつけなくてはイケマセン。
キャベが多めでシャキシャキ！なヤサイ。


ソレを３．４口くらいモグモグとすれば、白っぽい平打ち麺が現れます。
太くでワシワシ系な麺は
シンが残るゆで加減です。
表面のお湯に触れる部分はもっちりした食感がありますが
中は完全に粉っぽいですね。


つけ汁は
魚粉の強く香るタイプ。
上記のように乳化はしておらず、口に感じるのは魚粉です。
そしてややショッパメですが、
ヤサイを入れる分つよめにしていると思われ、
事実ヤサイを入れて食べる時にはちょうどいい塩梅となります。



ヤサイは上記のとおりシャキシャキで
豚君は
意外と柔らか。
肉の繊維が程よくほどける口当たり。
味つけも控えめなので
つけ汁に入れるとこれまた、い～い塩梅♡
うまいですねー。
それに結構大きいし厚い。
こんなんは、嬉しさと満足感とがあふれますねー！！

駄菓子菓子！

この日は飲んだ〆なので
ちょっとお腹にキツかったかなｗｗ


それでも完食！

ニンニクもたっぷり補給で来たので、翌朝のジョギングで最高タイムが出ました。
ヤッター！
けど、
帰りの電車と、家とで、皆がしかめっ面するのはなぜでしょうか？？

ごちそうさま
また来ます。