8/2(木)22時台。先客0、後客4。

調布の新店に行ってみました。
基本メニューと思われる虎よしらーめんで。
麺は3種類から選択。平打ち太麺で。

見た目は二郎系のように、
もやしがドサッと乗せられていてボリュームがあります。
スープはシャバめで、出汁は豚骨+丸鶏+野菜とのこと。
動物系の重厚さはほとんど感じられません。それでも重いのは脂のせい。
味噌の風味もほとんど無い。

かなり辛い。唐辛子のストレートな刺激。
ただひたすら辛いって感じで…。
その奥にあるはずのスープの旨みが乏しい。
スープが弱いので大量のもやしも、味を薄めるだけの存在になってしまっている。

麺は自家製。選択した平打ち太麺は、多加水のつるつる麺で、
つけ麺に合わせる方が向いている感じ。
ラーメンとの相性は良くない。
麺量よりもやし量の方が圧倒的に多くアンバランス。
肉はチャーシューではなく豚バラ。特にどうということはない。

元々、辛い系はそんなに好物ではないので、久々に固形物を残してしまいました。
店内にうんちくが色々書かれてるけど、それが味に表れていなくて残念。
おいしくなくて値段が高いので60点未満になってしまいます。