午後３時頃、遅い昼食で久しぶりの訪問です。この時間なのにほぼ満席。このお店は、どの時間帯でも多くのお客さんが来てますね。

いつも通り、ネギラーメンを麺固めで注文しました。他のお客さんは皆さん食事中、店長さんが私の分だけの麺を茹ではじめました。
ということで５分弱でラーメンの出来上がりです。

ラーメンショップ系ですので、少々の背脂がスープの表面を覆っています。
具としてチャーシュー１枚、海苔１枚、メンマ、ワカメ、そしてタレと少々の角切りチャーシューで和えた白髪ネギです。

まずはスープをひとすすり、「おー、うまい！」
このお店はスープが美味しいので何回も来ていますが、今日のスープは今までと比べても特別に美味い！動物系のだしを基本に野菜や魚介系の旨味がとてもよく出ています。何とも言えないバランスのとれた旨味です。
自分の知っているラーメンショップ系の中では一番好きな味です。

チャーシューもバラ肉で味がしっかり染みており柔らかいものです。

そしてネギ、ネギ好きの私にとって、この店のトッピングネギは、いつも切りたてでピリッと辛く本当に美味いです。このネギだけでもご飯が美味しくいただけます。
久しぶりにこの店の美味しいネギラーメンを食べることができました。

幸手のローカルなラーメン店ですが、店長さんのラーメンに対する研究熱心さとやさしい人柄で、いつも美味しく気持ちよく食べさせていただけるお店です。
「ご馳走様でした。」と言うと店長さんの「いつもありがとうございます。」の声に送られてお店をあとにしました。。