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「まぜそば赤 大盛」@虎魂食堂の写真今日は家から近いこちらへお邪魔しました。
いろいろ食べたことあるのですが、まぜそばが4種類あり未食の赤、白、緑のうち今回は赤を選択、(650円)大盛券をいただいて大盛にしていただきました。
約5分程で着丼。配膳の前にバーナーでチャーシューをあぶっていました、その匂いが食欲をそそります。大盛の為麺は2玉、丼いっぱいの麺に具がたくさん乗っかっています。具の中身は、ほぐしチャーシュー、温玉、もやし、メンマ、ナルト、万能ねぎ。
では、よくまぜていただきます。しょうゆベースのたれに豆板醤が効いています、辛さがちょっと中途半端です、ガツンと辛いのを期待していましたがマイルドです。ラー油をかけてみてもがツンときません、にんにくを入れると辛味がぐっと引き立ちました。酢、マヨネーズで味変させ完食となりました。
まぜそば黒がとてもおいしかったため期待しておりましたがちょっと期待はずれの一杯となりました。
次回はまぜそば白を挑戦してみたいです。
ごちそうさまでした。

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