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「ラーメン並(ほうれん草増し)」@横浜ラーメン 武蔵家 北千住店の写真自粛していた「飲んだ〆のラーメン」をやってしまいました…。

ランチタイムなら迷わず中盛にするんだけど、そこはさすがにw
決してサッパリとは言えない部類のラーメンなので、悪あがきもしなければ。
というわけで、ラーメン並盛、ほうれん草増し、麺硬め、油少なめで。

武蔵家北千住店、近くの綾瀬店や板橋店と比べて麺が細い。
(同じ酒井製麺のわりに半分程度の細さ…。)
そのせいかわからないけど、濃いめにしなくても濃く感じる。
サービスライスといただくにはちょうど良いくらいかな?
硬め指定は、昼の部より硬めの仕上がりで、後半まで伸び知らず。
備え付けのニンニクとしょうがを投入すればジャンク度UP!

チェーン?系ならではの安定感とは裏返しの、どこで食べても大差ない部分でこの点数を。
やってはいけない〆ラーメンの反省もしつつ…、こちそうさまでした。

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