夜の部。
カウンターほぼ満席。
清水屋の基本であろう、博多ラーメンをバリカタで。

見た目。
関東で食べる博多系は細ネギが多いのだが、こちらは太く青い部分を使う模様。
それだけで本場っぽいｗ

実食ｗ
まずスープ。
豚骨だがゴテゴテのベタベタではない。
八柱のもりや系（松戸フクフクや鹿浜いっき）に比べたらアッサリだが、
決して薄いわけではなく、むしろ正統派なのでは。
（もりや系の油っこさは長浜っぽくはないｗ）

続いて麺。
バリカタ指定だがそう固くもない。
ありがちな「替玉ありき」な量で、実際に物足りなさがある。
替玉のバリカタはそれなりに固い。

更に具。
薄いチャーシュー（といっていいのか？）が2枚と、キクラゲに青ネギ。
必要最低限のトッピングと言える。

カウンターの調味料等。
辛子高菜、紅生姜、白ゴマ、生ニンニク（クラッシャー完備）、白コショウ、ラーメンタレ。
こちらも豚骨ラーメン屋では定番。


乱暴な言い方をすれば、飲酒後の〆ラーメンってのは美味しく感じてしまうので、素面のときに再訪してみたいところ。
ごちそうさまでした。