博多ラーメン(740円)バリカタ＋替玉(100円)ハリガネ＋半チャーハン(400円)

2025.5.1　AM11:40

次郎長な気分
指定された席に座り、口頭で注文を済ませる。
スタッフは店主とやんちゃそうなオネエサンの２人体制、オペレーションはスムーズで店主とオネエサンのやりとりが微妙にオモロ... 続きを見る

ご存知の方も多いかもしれませんが、草加ー草加松原って結構名店・人気店が多いんですよね。
草加の駅前にも某鶏白湯の名店、濃厚つけ麺の人気店が。
しかしここは九州男児の当方、迷わず清水屋さんにライドオン！！
表題をカタで。すぐ着丼。素敵。いただきます。

スープを飲む。うん！美味しい。あっさりしつつも確かな豚骨の濃度。オイ... 続きを見る

非常に食べやすい豚骨ラーメン！とんこつ臭くなく、博多より滑らかな味！だから替玉したくなる。これなら客来るよねーバリカタを頼んだけど、あまり固くなかったので、替玉はハリガネに…ハリガネが丁度良かった〜

東武伊勢崎線草加駅東口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。
2110の到着で待ちはなし。前客6、後客6。
店内は、L字カウンター10席で仕切りはなく狭い。
店員は、2名での切り盛り。
今回は、博多ラーメン690円、替玉120円を口頭注文の後会計。
麺の固さはばりかたでお願い。
卓上は、紅生姜、... 続きを見る

4月13日(水)､午後12時20分頃に初訪問で先客３人後から6人。
　新型コロナ対策は埼玉県彩の国｢新しい様式｣感染対策取組店等ステッカー掲示､埼玉県LINEコロナお知らせシステム参加､ワクチン.検査パッケージ適応､入口右側に足踏み式アルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､テイクアウト開始､換気.消毒を実施しています。... 続きを見る

5月26日（水）。
草加市役所での所要を済ませて後は水戸に戻るだけ。
駐車場までてくてく歩いているとこちらの大きなのれんが目に留まりました。
豚骨のお店のためか通し営業をしてくれているようなので行かなければOG魂が曇りますよと16時50分初訪してみました。
店内はカウンター9席のみの作りで入店時店内客1名のみ。
メニュ... 続きを見る

お店に行ったときによく確認しなかったのですが
ラーメンデータベースに上がってるメニューの写真を見ると
中州ラーメンになっているのでどちらが正しいのか分かりません
博多なら中洲なのかなと思ったのですが
間違っていたのなら大変失礼申し訳ありません


初めてお昼に食べに行きました
中央にある辛... 続きを見る

12:55頃 初訪。

気分が豚骨だったので…コチラへ。
先客5名、後客2名。
券売機は無いのでカウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
茹で加減は「バリカタ」でお願いしました。

1分ほどで着丼です…早っ^^;

先ずはスープを一... 続きを見る

【博多らーめん】￥６５０

豚骨ベースのらーめんです。駅から割と近くて周囲には競合がたくさんありますがマイペースに博多豚骨一本でやっている印象。テイクアウトも始めたり色々試行錯誤はしているようですね。
通常メニューでお願いしましたがキクラゲの量がとても多いのはビックリしました。やっぱり博多豚骨にキクラゲは合う。食感がいいですね。
スープは... 続きを見る

前回は正統派「博多ラーメン」を。今回は屋号を冠した「清水屋ラーメン」、コラーゲンたっぷり濃厚トンコツと案内があります。確かにスープは豚骨が泡立つ感じで濃厚ですが、ドロドロした感じではありません。極細の麺を啜りながら、ニンニククラッシャー、辛子高菜、紅ショウガを投入して楽しみます。「替玉赤」を頼むと、赤色の麺が登場。唐辛子でも練り込まれているのでしょうか。噛んでみると少し辛いです... 続きを見る