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78点
中洲ラーメン[ラーメン/豚骨]
博多ラーメン 清水屋（埼玉県草加市）そそんそ

「中洲ラーメン」@博多ラーメン 清水屋の写真お店に行ったときによく確認しなかったのですが
ラーメンデータベースに上がってるメニューの写真を見ると
中州ラーメンになっているのでどちらが正しいのか分かりません
博多なら中洲なのかなと思ったのですが
間違っていたのなら大変失礼申し訳ありません


初めてお昼に食べに行きました
中央にある辛子味噌的なものを溶かずにスープからいただきます
豚骨の甘みが引き立つ味に豆板醤が溶け込んだような感じで美味しいです

辛子味噌的なものを溶いてもう一口啜ってみます
豆板醤がガツンと来て塩気ががなり強く感じられるようになります
辛さはそこまで強くはありませんでした


具はチャーシューときくらげとネギが入っています
一杯目は普通にいただきバリカタを替玉注文
替玉を投入するとスープの濃さが薄まり塩気が和らぎます


卓上のごまと紅しょうがと辛子高菜も投入
ごまと紅しょうがは良かったのですが
辛子高菜はあまり合わない感じでした

辛子高菜は普通の豚骨ラーメンに入れたほうが楽しめますね

美味しかったですご馳走様でした

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

福博警察の者です。

＞博多なら中洲なのかなと思ったのですが

おっしゃる通り、中洲が正解。中州だったとしたら、先方に事情徴収せざるを得ない事案ですな。。。

Dr.KOTO | 2021年1月9日 00:01