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「半熟玉子そば(780円)」@麺や 純氣の写真8月5日

この日は資格試験で武蔵境駅へ。
亜細亜大学が試験会場でした。
昼飯はラーメンで行きましょう!
ということで、iphoneでRD検索。
比較的近い博多ラーメンのこのお店を目指しました。
客の入りは、60%程度。
カウンターに陣取り、半熟玉子そば(780円)を口頭にて注文。

■麺:+2点
細麺(ストレート)で極普通の博多系の麺です。
茹で加減も丁度良く。まぁまぁ行けます。

■スープ:+4点
博多ラーメンの豚骨スープで炊き出しは十分濃厚です。

■具:+2点
厚みのある柔らかいチャーシュー2枚、半熟卵1個分、モヤシ少々。
揚げ玉が入っておりますが、これは要らないかな?
チャーシューが旨かったです。

■総評(全体的バランス)
可もなく不可もなく、極普通に美味しくいただけるラーメンです。
バランス的には良く整っておりました。

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