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「純氣そば」@麺や 純氣の写真今日は、この近くに書類提出がありついでに訪問。お昼のピークは過ぎていますが、家族連れで店内にぎわっております。
標題(680円)を注文、しばし待ちます。
約10分程で着丼。大きめのチャーシュー2枚が目を引きます。
スープは博多風豚骨、クリーミーで臭みはありません、とても美味しいです。
麺は極細ストレート、博多ラーメンの低加水のポキポキ麺。麺カタで注文し、ちょうど良い食感。
具はチャーシュー2枚、もやし、ねぎ、揚げ玉。チャーシューは柔らかく味もしみていて美味、
もやしもシャキシャキ感が残り旨いです、揚げ玉は背脂を揚げたようで、ものすごく肉肉していてこのラーメンに合います。
卓上アイテムは、辛子高菜、紅しょうが、にんにく、ごま、胡椒。にんにくは生を絞るやつ、小さめのを1つ絞ったがほとんど出てこないので大きめのをもう1つ絞るといっぱい出てきて味変成功、後から匂いが気になりましたが旨かったです。
麺量が少ないのでお腹すいてるときは替え玉がほしい所ですが、今日はあんまりお腹すいてないので替え玉なしで完食。替え玉150円はちと高いかな?
美味しかったです。ごちそうさまでした。

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