azteca四川料理 松の樹の他のレビュー
38点
RAMEN-ACT2
コメント
aztecaさん、こんばんは。
新店登録＆レビュー、お疲れ様です。
味は、好みからハズレたようで、残念でした。
つい昨日、麻辣刀削麺を食べましたが、シビレながらも辛旨でした。
シビレル系だけが勝っていても、美味しくはないですよね。カラシビ系？もバランスが大切ですね！
omuサン | 2012年8月12日 22:08omuサン様こんばんは。
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒で食べた時よりもっと山椒が効いていた感じがします。
こちら汁無し担々麺は正宗と厨房があるようですが、正宗は本場四川、厨房はピーナッツがは行った日本向けのようです。本場の味は自分には合いませんでした。ちょっと納得いっていないので、近々に厨房担担麺を食べにいきたいと思います。
azteca | 2012年8月12日 22:41おっと、残念なレポート...
コチラのお店、知ってますｗ
怪しいエリアにポツネンと存在するお店。
いつか行こうとは思ってましたが、
コチラの１杯も怪しいものだったのですねｗ
行かなくても良さそうです（爆）
あかいら！ | 2012年8月13日 09:21
一口目、山椒のかなり効いた味わいが印象的です。この味わいは カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 を思い出します。
山椒の麻、ラー油の辣、黒酢の酸を味わうもののようですが、山椒の麻のみが強烈に感じられます。
麺は細麺でしっかりとしたコシを感じます。
トッピングは挽肉、青菜、松の実が添えられます。それぞれは山椒に支配され味わいはわかりません。
全体的には口の中が山椒で支配されています。ラー油、黒酢も入っているようですがあまり感じられません。完全に舌が痺れた1杯でした。