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「正宗坦々麺 本場四川式 900円」@四川料理 松の樹の写真川崎では結構有名な本格的な四川料理の店です。

店が川崎市役所方面に移転したようで、川崎駅から徒歩10分ほどで到着。

綺麗な店です。旧店舗の時は入りづらくてスルーした経験あり。

店に入ると半地下の席に通される。新しい店だけあり綺麗でエアコンがきいてて心地よい。

オーダーは麻婆豆腐と正宗坦々麺に。

両方とも半ライスがつくようなのでお願いした。良いサービスですね。

まずは麻婆豆腐到着。味噌っぽい風味がベースでそこに辛さと山椒のピリッとした風味。

本場~って感じでかなり美味しい。ご飯に乗せて食べるとこれまた美味しい!

これは嵌りそうです。食べ終わって少しして正宗坦々麺到着。

店のメニューには

【山椒の麻(マー)  ラーユの辣(ラー) 黒酢の酸(スァン)がストレートに感じ
インパクトが強く香りが高い。
『ヤミツキ』と『絶対に受け付けない』という賛否両論の特徴のある味。
麺は細めんの中華麺だが、本場ではうどんを使用している 】と書いてある。

見た目は山椒が死ぬほど掛かっており、食べると唇が本当に痺れるんですね。

かなり個性的な味でこれは凄い厳しい。(自分には)
説明の難しいお味です。これぞ本場!!!
嵌る人は嵌るという意味が解りました。自分は・・・でした。

つれの、普通の汁ありの坦々麺はゴマの風味豊かでかなり美味しかったので
次回は普通の奴を頼みましょう。

ちなみに
麻婆豆腐 95点  連れの汁あり坦々麺 89点 です。

かなりインパクトのある正宗坦々麺。3回食えば嵌るかな??

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