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「辛つけめん」@六厘舎の写真【接客・混み具合】
 -平日の11時に訪問。階段の上の方まで並びで約40名程でしょうか?着席まで45分でした。
  接客は微妙。
  中国系の方が食券を買う際、捲くし立てるように説明していましたが、何を言ってるのか聞き取れず・・。
  また相方の注文した味玉つけめんと私の辛つけめんを食券を分けて置いてあるにも関わらず反対に置くし・・。
  何だか混み過ぎで接客が雑な感じ・・。

【麺・量】
 -太さ:太麺。並盛りの量は茹で後でちゃんと300gはありそうです。
    結構なボリューム。
【感想】
 -さすがに六厘舎ですね。味は確かに万人受けする美味しいスープです。
  多少煮干が香りますが魚介と豚骨のバランスが絶妙だと感じます。
  麺も固さ、水切りは最高です。
  辛つけめんは、辛味を別皿でもらえるようでしたので、あえて辛つけめんを注文しましたが、
  この辛つけめんは、無料でもらえる刻みにんにくと相性が良かったです。
  ただ、この混みようと、席の狭さ(テーブルは相席で非常に狭い、また椅子もガタガタ・・。)
  接客を考えると再訪はありません。
  ラーメン食べ歩き3年以上にもなると、色々他にもゆっくり食べれる美味しいつけ麺を食した後の六厘舎訪問になって
  しまいましたので、行列と店内の雰囲気で感動が薄れてしまいました。
  一度話のネタに食べればもう十分です。
  つけめんのみ評価して、その他は無視して75点にしました。

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