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80点
醤油らーめん[その他/醤油]
らーめん工房 胡山（東京都北区）Kenzy

魚介の風味と動物系のマイルドなスープがGOOD!
麺は中細ちぢれ麺だった気がしますが、コシがあっておいしかった。
薬味の焦がしネギもいいアクセントとなってました。

赤羽駅からはちょっと遠いですが、行ってみる価値ありの店です。

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