ぬこ＠横浜
はれれるや
コメント
こんばんは！
鶴見ですか！ 鶴見方面はあまり降りたことがないので参考になりました (^.^)
Hiroshi | 2012年8月19日 21:14もしかして、本日4店舗目ですか⁉
さすがです。
コバト | 2012年8月20日 02:24間違えました。。。2件でしたね。すみません…m(_ _)m
コバト | 2012年8月20日 02:33ぬこ@横浜さん、こんにちは。
味噌チャーシュー麺て聞くと美味しそうなイメージしか沸きませんが、味噌が控えめ過ぎたようですね。味噌ラーメンって味噌の塩梅も大事ですが、ダシも重要ですよね。その辺りはどうだったのでしょうか。
人類兼麺類 | 2012年8月20日 09:28Hiroshiさん、こんにちは。
＞鶴見方面はあまり降りたことがないので参考になりました (^.^)
鶴見とはいえJRの駅からだと新子安からも鶴見からも遠いので
京急の生麦で降りるか(生麦からも若干歩きますが・・・)、車などで行くのが
良さそうなエリアですね。
この店は「春日湯」という銭湯の隣にあるので、銭湯に入ってその直後にビールとラーメン、という
楽しみ方もできるかも・・・
コバトさん、こんにちは。
すいません、食べた日とレビュー日が若干ずれることもあるので・・・。
さすがに1日3食ラーメンとかだとレビューを書くのが遅れたりします。
人類兼麺類さん、こんにちは。
＞ダシも重要ですよね。その辺りはどうだったのでしょうか。
出汁が特に強いという感じでもなかったですね・・・味噌だから分かりにくいですが。
ぬこ＠横浜 | 2012年8月21日 07:12
【注文】ミソチャーシューメン(850円)。
【待ち時間】4分。さほど待たされることなく配膳される。
【麺】細麺。四角い断面のものでこれという特徴のないもの。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】甘味控えめの中華料理店らしいタイプの味噌スープ。ただ、やや味噌が薄い感じだったのが残念。具に挽肉を使っていれば挽肉のコクなどが後半から加わったかもしれないが、そうした味の変化もなかったので、これという惹きのあるスープには感じられなかった。
【具】チャーシュー、もやし・ニラ・人参・玉葱の炒め物。チャーシューはやや薄めにスライスされたもの。しっとりとしたチャーシューで味付けの強さも適度でチャーシューそのものは結構好みのもの。炒め物の量はほどほど。玉葱もそれなりに入っていたのが個人的にはちょっと残念。
【感想】街の中華料理店らしいタイプの味噌ラーメンではあったが、もう少し味噌風味が強いほうが嬉しかったか。