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「塩豚骨らーめん 600円」@蜻家 三鷹下連雀店の写真おいしかったです。
クリーミーな塩豚骨。サラっとしてる。
豚骨の臭み・クセがまったくなく、塩分も弱め。
「家系」より博多系の「白トン」なイメージ。アッサリ。
麺は中太のストレート。サクサクした食感。
ただ太目なので、サクサク感が強いとゆーか。パッツン系とは違う印象。
なかなかおいしーけど、ちょとスープと合わないかな。
スープが弱くて麺が強い感じ。
チャーシューは大判のバラロール。厚みもあって、なかなか満足。
味は薄いお醤油系で、ハムのよーなシットリした食感。
キクラゲはいい食感。ネギはネギw ノリも合わないかなー?
カンパライスはラーメンの味が弱かったので、いただきませんでした。

家系のイメージで訪問しましたが、違うアプローチでした。
牛乳が入ってるかと思うほどの、クリーミーさ。
女性は好きだと思いますが、個人的に物足りませんでした。豚骨醤油だと違うのかな?
ただ、500円の油ソバ狙いで再訪しようと思っています。

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