8/22 11:50入店。先客1名。後客6名。

滅多に降りない北浦和。病院検査後に訪問です。
今日もバリ暑い。こんな暑い日はまぜそばなんでしょうが、ニンニクと塩分補給のためラーメンで。

10分程で着丼です。
ビジュアルは野菜ダブルではないため大したことのない、いつものジャンガレ盛り。少食の自分にはこの位がちょうど良い量ですw
まずはスープから。微乳化で豚の旨味シッカリです。カエシとのバランスも良く中々美味しいです。アツアツなのもプラスポイント。今日のスープは好きですね。
麺はいつもの太麺。硬め指定でゴワモチっとしていてこれまたウマー。

野菜は他店舗に比べるとキャベ率が1割増しくらいでしょうか。もう少し欲しいところですが、まぁヨシとしましょう。アブラやスープとの相性もバッチ。
豚も1枚だけですが中々のホロトロ感。
スープにニンニクを溶かしパンチを加えるとあっという間に完食。

今日のが上ブレなのか当店のデフォなのか不明ですが、結構満足の一杯でした。
店内に流れるヘヴィメタも中々ロッケンロールで良かったです。
ごちそうさまでした。