kamepi-
8823 spitz
帰宅部
コメント
どもー。
醤油に背脂，そして青ネギたっぷりが京都風なんですね。
関東にも来ますかね～。
Ra.Ibasen | 2012年8月25日 22:19どうも、こんばんはです。
そういえば、来来亭さんって行った事ないですよ。
なんか意外に食べ易そうですね。機会をあれば行ってみます＾＾
長野せーは | 2012年8月25日 23:00こんにちは。
公式サイトを見たら、東京や千葉にも進出してますよ！
石神井とか町田とか、、、、ちょっと行けない地域ですが。。。
京風チャッチャ系、、、これは試してみたいです。
hima | 2012年8月26日 06:50こんちくわ～。
京風ですか。
京都と言えば、天一を連想してしまうｗｗ
あと、ますたに？でしたっけ？
三田にあったのもそうかな？
食べた事無いんですけど＾＾；
富士山 | 2012年8月26日 10:31あらら・・・
東京には戻れないんですか・・・
寂しいっすね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年8月26日 19:12
店は街道沿いの大型店舗。黄色い看板が目を引く。店内は広く30席位。先客7名と結構繁盛している。
まずは、基本のラーメン650円を注文。麺固めでお願いする。
スープは、少し甘みのある鶏ガラベースの醤油味。これに一味と背脂が加わる。一味は結構ピリ辛。背脂は少々で、しつこく無い程度。これが京風というのだろうかバランスが面白い。
麺は低加水の中細ストレート。固めをたのんだわりには、普通程度の固さ。小麦感はありまずまず。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはペラペラだが味はまずまず。メンマも同様。
具と麺を完食。スープは半分残して終了。
面白いバランスのスープにまずまず満足。東海地方ではあちこちで見かけるが、これから関東にも勢力を伸ばしていきそうだ。