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コメント
9月1日グランドオープン。大塚阿波踊りの最中に入店。カウンター2席を残して満卓。スタッフが威勢良い。肝心の醤油ラーメンはどうか？？？ 少し尖がってはいるものの穏やか。麺は確かに家系で、スープに良くからむ。豆板醤も、おろしにんにくも入れようということに気付かず完食。美味かった。次回は濃い目がいいかな。 一つ文句をつけるなら、ライスがべちゃっとしてして、残念ながら海苔を絡める気にならず、レンゲでスープにまぜながら流し込んだ感あり。オープン間もないからサイドのメニューが不完全なのは致し方ないのかな？ 他にも鶏ガラスープ系があったのでそれは次回。 なかなか大塚ではお目にかかれない横浜系で、よかった。
キヌ | 2012年9月2日 17:27
家系ですが味噌、塩、つけ麺やら色々とメニューがあります
スープは豚骨の甘みがありなかなか悪くないです、味もあまり塩辛くも無く
家系にありがちな、油、しょっぱいだけみたいなゴリ押しの味ではなく
調和の取れたいい味だと思います
あと、スープに使われてる水が割と美味しいと思う 後味はすっきりした感じがします
家系にしては上品な味になってると思います
刺激的な味ではありません
続けて食べに行っても良いかなと思うような味でした。