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「豚骨醤油ラーメン 750円 サービスライス付き」@丸子家の写真JR大塚駅の南口からメトロの新大塚駅まで向かう道中には、決して駅のすぐそばという立地ではないのに、名店・鳴龍さんの路地へ向かう手前に大陸系町中華やキッチンABC・餃子の王将等が何軒も軒を連ねている場所があり、14:15と遅めな腹ペコ状態で店を散策

ガッツリとご飯モノを選択しても良かったが、寒い陽気だった事もあって家系ラーメン店「丸子家」さんの赤い看板を発見し、店頭にあるメニュー写真を確認すると一般的な家系メニュー以外にもオリジナルも多くそのまま吸い込まれるように入店

14:00までの入店ならトッピング1品サービスも行っていたが、遅めな時間なのを後悔しつつ、餃子入りのもちもち餃子ラーメン(850円)・青唐辛子の入った青丸子クン(850円)・おススメ表記の極鶏(850円)・赤とみどりの2種の担々麺(各900円)等が気になる存在

有料トッピングも一般的な家系にあるモノの他に、アンチョビ・ハーブ・塩辛(各100円)といった珍しいモノまであったが、初訪だったのでデフォの醤油豚骨ラーメン(750円)の食券を購入し、19:00までサービスなライスも合わせてお願いし、麺ヤワでコール

テーブル・カウンター合わせて20席以上はある広い店内は、老舗感が漂う落ち着いた雰囲気の中、店主さんワンオペで切り盛りしており、遅めな時間でも先客8名・後客2名と繁盛しており、先に提供されたライスにはゴマ・ニンニク・豆板醤でスタンバイ完了

飯碗も丼も赤いカウンター席に映える黒色で統一されており、スープの色合いは気持ち白めなクリーミータイプに見えたが、鎖系のそれとは一線を画しており、アブラ多めにしていないが鶏油の風味を強めに感じるファーストインパクト

ライスに乗せた卓調を軽く混ぜてからスープを浸した海苔で包むとショータイムの始まりで、れん草は食感も残る茹で上がりでデフォでもそこそこの量が盛られており、色白なチャーシューも意外に厚めなスライスなのが嬉しい

麺は一般的な家系よりは細めに感じるストレート角麺で、ヤワでお願いした事によってプニプニ感もアップしており、麺量はそれほど多く感じなかったがライスの存在もあって満足感はあり、スープも若干おとなしかったのでニンニク&ゴマも入れてヤンチャさ増強

存在は知っていたもののスルーしていたお店だったが、オリジナリティ溢れるメニュー構成にも惹かれ、駅から離れた場所や有名店の近所という陰に隠れた立地であるものの、良い店と出会えたので、今後は大塚で飲んだ後に〆で訪問する機会も少なくなさそうだ

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
今年は少しIEK減らそうと思ってますが、見るとだめですね😅
我慢できませんわ(笑)

こんにちは!
家系もオリジナリティを加えないと飽きられる恐れがあるのでチャレンジ精神は素晴らしいですよね👌今年はまだ家系食べてませんので、お初は食べた事ないお店にしようと思ってます😁

川崎のタッツー | 2022年1月18日 15:34

こんばんは。
すごい斬新なメニュー構成ですね^^もちもち餃子ラーメンもビックリですが、塩辛をトッピングできるのもすごいです!ライスには合いそうですね♪

poti | 2022年1月19日 01:17

ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!

今年はクリーミーな鎖家系という地雷を踏まないように注意しようと思います♪
ノーマーク店でしたが悪い印象ではありませんでした(^^)

つちのこ | 2022年1月19日 10:35

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!

キッチリと炊いたワイルドなお店ならノー問題なのですが、家系はハズレも多いですからね^^;
こちらのお店は個性的で、再訪も楽しみです♪

つちのこ | 2022年1月19日 10:37

potiさん、コメントありがとうございます!

私も餃子ラーメンor青丸子を悩みましたが、デフォでも好印象でした♪
珍し系でいえば、私はアンチョビが気になる存在です(^^)

つちのこ | 2022年1月19日 10:39