気になっていた天下の大将軍に来ました。赤羽の北口を出てすぐのところにあります。店内は2階建てのようで1階のカウンターは2時頃だったためか空いていてスンナリと入れました。入ってすぐの券売機で食券を買って手渡しします。そのときにお好みも聞かれます。
初めてなので普通にしました。こちらもトッピングにガリマヨなのがいいのとタマネギ、からあげ、ショウガとトッピングがふ... 続きを見る

平日の夜に訪問。
空席ありで即着席。
TKMは麺量が200or300が選べるらしく、迷わず300gに。
しばらくして着丼し、ビジュアルが旨そう。
まずは、そのまま一口。
冷たく冷やされた麺は、ツルシコ麺で美味い。
ラーメンやまぜそばは食べたことあるが、この麺は冷やした方が美味い気がする。
全体をよく... 続きを見る

【タレ】
　おっ🤭やっぱりＴＫＭ独特の出汁醤油の感じが1発目で来る🤗美味い☺️そこから赤卵などのトッピング軍団が交互にいろんな味わいをくれる👍ベースはしっかりとあるものの、いい意味で終始味変わるなって印象🙌

【麺】
　ワシモチ食感👌そんなポキポキ感はないので、すすりやすいと言え... 続きを見る

ラーメン 200g 1,000円。平日13時10分空席あり？ニンニクアブラタマネギで。開店当時以来二度目。換気が悪く扇風機から来るのは熱風。ヤサイはモヤシのみ。200gとのことで前回は見た目より量が多いとおもったがそんなにないとおもう。まあそれでよいが。トップの調味されたアブラと揚げネギ？はウマい。麺は平打ち太め若干の縮れ麺。ブタはロール、大きく厚く薄めの味付けで柔らかすぎずシ... 続きを見る

備忘録
本日のオーダー

麺カタメ
にんにく
しょうが
あぶら
やさい

初訪問。こちらも菅野製麺所製の麺です。スープは濃いめ。
チャーシューは柔らかく美味かった。

1000円
4+3+4+①-2 B